Thực đơn ăn dặm ngon, bổ, dễ nấu cho bé 6 tháng tuổi
Cập nhật : 06-08-2018, 4:50 pm - Lượt xem : 6468
Ăn dặm kiểu Nhật đang là phương pháp được rất nhiều bà mẹ Việt Nam nghiên cứu và áp dụng cho bé nhà mình. Ăn dặm kiểu Nhật có những tiến bộ và ưu điểm vượt trội như tập cho bé ăn uống khoa học, hợp lý, giúp bé tìm được niềm vui trong việc ăn uống và đặc biệt là rèn luyện cho bé tính tự lập trong các bữa ăn từ sớm như tự cầm thìa, dĩa, tự xúc ăn… Nhằm hỗ trợ mẹ trong việc thực hiện phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, dưới đây là một vài gợi ý về thực đơn nấu ăn cho bé.
1. Cháo cà rốt nghiền
Cà rốt luôn là một trong những loại rau củ phổ biến trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật bởi chúng chứ hàm lượng dinh dưỡng rất cao: vitamin A giúp phát triển thị lực và chống viêm nhiễm, beta-caroten trong cà rốt có lợi ích rất lớn cho sự phát triển cho các bé trong giai đoạn đầu đời.
- Nguyên liệu: 2 thìa cà phê cà rốt nghiền, 2 thìa cà phê cháo trắng.
- Cách chế biến:
+ Trước tiên mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo/10 nước, sau đó rây nhuyễn cháo và lấy ra 2 thìa nhỏ.
+ Mẹ lựa chọn những củ cà rốt tươi, đảm bảo chất lượng, gọt vỏ và rửa sạch, sau đó luộc chín cà rốt rồi nghiền nhỏ ra.
+ Mẹ chuẩn bị một cái bát ăn sạch cho bé rồi trộn chung cà rốt và cháo với nhau là bé có thể ăn được rồi.
2. Súp khoai tây sữa
Khoai tây cũng là loại củ rất phổ biến và quen thuộc với người Việt Nam, khoai tây không chỉ cung cấp những món ăn ngon mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất như vitamin C, B6, protein, chất xơ và sắt có lợi cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
- Nguyên liệu: 60ml sữa, 1/8 củ khoai tây
- Cách chế biến:
+ Các mẹ cần rửa sạch củ khoai tây sau đó gọt vỏ, thái nhỏ và luộc chín khoai.
+ Khi khoai tây đã chín, mẹ đổ sữa vào nồi và đun nhỏ lửa cho tới khi khoai chín nhừ. Sau đó, mẹ hãy đổ hỗn hợp này vào máy xay và nghiền thật nhuyễn rồi cho bé ăn.
3. Súp sữa bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao, giàu vitamin, muối khoáng và axit hữu cơ rất tốt cho cơ thể của bé.
- Nguyên liệu: 20gram bí đỏ, 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
- Cách chế biến:
+ Mẹ chuẩn bị một quả bí đỏ, gọt vỏ và thái miếng nhỏ, sau đó nấu chín trong 5 phút.
+ Khi bí đỏ đã chín, mẹ đổ thêm sữa vào nồi sau đó đun lửa nhỏ liu riu cho đến khi bí đỏ chín mềm, rồi đem hỗn hợp nghiền nhỏ là đã có thể đổ ra bát để cho bé ăn.
4. Cháo rau chân vịt
Rau chân vịt là thực phẩm rất quen thuộc trong phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, rau có chứa sắt và kali giúp bộ não của bé phát triển tối ưu và tuần hoàn máu nhanh hơn. Không chỉ vậy, rau chân vịt còn chứa canxi và magie giúp xương bé chắc khỏe, hỗ trợ phát triển chiều cao cho bé.
- Nguyên liệu: 2 thìa cà phê cháo trắng, 2 thìa rau chân vịt
- Cách thực hiện:
+ Trước tiên mẹ cần rửa sạch rau chân vịt, nhặt lấy lá, sau đó mẹ chuẩn bị một nồi nước đã đun sôi, thả rau vào và luộc cho tới khi rau chín rồi cho vào máy xay để nghiền nhuyễn.
+ Mẹ chuẩn bị một chiếc nồi khác để nấu cháo, tỉ lệ 1 gạo/10 nước, sau khi cháo chín thì rây nhuyễn cháo để lấy ra 2 thìa nhỏ.
+ Mẹ trộn chung cháo với rau chân vịt vào bát ăn của bé rồi cho bé thưởng thức nhé.
